шоколадный кекс 

  • 200 г маргарина или сливочного масла
  • 0.5 стакана какао-порошка без сахара
  • 1.5 стакана сахара
  • 0.5 стакана молока
  • 4 яйца
  • 2 стакана муки
  • 0.5 ч.ложки соды (не гасить)

Способ приготовления
Подготовка:20мин  ›  Приготовление:45мин  › Общее время: 1ч5мин 

  1. Мультиварку поставить в режим выпечка на 20 минут. Положить в нее масло. Когда масло растает (помешивать силиконовой лопаткой, крышку не закрывать), добавить какао, сахар и молоко. Размешать и продолжать готовить с открытой крышкой, пока не начнет закипать. Помешивать время от времени. Когда закипит, выключить мультиварку, остудить. Чтобы масса быстрее остыла, можно достать кастрюльку из мультиварки. Отлить 1/3 стакана для украшения верха (это будет глазурь).
  2. В теплую массу вбить венчиком яйца по одному. Затем добавить муку с содой, все хорошо перемешать.
  3. Поставить мультиварку в режим Выпечка на 45 минут. После сигнала проверить на готовность, если нужно, оставить еще на подогреве до готовности.
  4. Готовый кекс отделить лопаточкой от стенок, перевернуть на тарелку вверх ногами, затем еще раз уже на сервировочную тарелку. В кексе много масла, он хорошо выпадает, не прилипает.
  5. Остудить слегка, верх смазать глазурью, посыпать рублеными орешками (по желанию

салат грибы+краб.палочки (к пиву)

Крабовые палочки порезать вдоль на кружочки и обжарить в том же масле, где жарились грибы, чуть его подлив, если нужно, это делается для дополнительного аромата.

 

В процессе жарки крабовые колечки раскручиваются и превращаются в тонкие красивые спиральки (червячки), для этого их нужно постоянно помешивать. Жарить до тех пор, пока они все не раскрутятся (не пережарить!).

Читать далее салат грибы+краб.палочки (к пиву)